Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
• Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
• Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Текущий контроль за состоянием здоровья;
• Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
• Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.

В целях укрепления здоровья воспитанников  ДОО организовано сбалансированное питание в соответствии с «Санитарно-эпидимиологическими требованиями к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СП 2.4.3648-20 и «Санитарно-эпидимиологическими требованиями к организации общественного питания населения» СанПиН 2.3/2.4.3590-20,

Для детей 1,5 – 3 лет организовано пятиразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.

Для детей 3 – 7 лет организовано четырехразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, ужин.

• ежедневное  меню  составляется  на  основе  10 дневного меню. Основные нормы выполняются на 98-100%.

• ежемесячно ведется анализ выполнения натуральных норм питания  и калорийности пищи.

• режим питания соответствует возрасту детей;

• в питании детей используются йодсодержащие продукты;

• обеспечивается безопасность питания, включающая соблюдение санитарных требований к состоянию пищеблока, качеству поставляемых продуктов, их хранению, приготовлению и срокам выдачи блюд;

• для детей с аллергическими реакциями проводится замена блюд, при предоставлении родителями (законными представителями) справки о диагнозе ребёнка от врача – аллерголога.

Работа по охране здоровья воспитанников

В учреждении  разработаны и ежегодно реализуются мероприятия оздоровительной работы с детьми, которые предусматривают:

• профилактические мероприятия;

• противоэпидемические мероприятия;

• работу с детьми, состоящими на диспансерном учёте;

• организацию рационального питания детей ;

• проведение мероприятий по профилактике ОРЗ, гриппа, ОКЗ;

• санитарно-просветительскую работу с родителями и персоналом.

Диагностические мероприятия, проводимые в ДОУ :

• ежемесячный  анализ заболеваемости воспитанников;

• осмотр детей узкими специалистами поликлиники (результаты обследования и оценка состояния здоровья ребенка доводятся до сведения родителей);

• определение индекса здоровья;

• диагностика адаптации;

• диагностика уровня физического развития;

• обследование детей педагогом-психологом, учителем-логопедом.